久しぶりのロード ― 2011/11/13 10:03
日本一を競う焼肉:田無羅(たむら) ― 2011/11/14 23:04
恵比寿和食の先に:雄 ― 2011/11/15 11:54
お客様と始めてこのお店お伺いしました。
恵比寿には、賛否両論、なすび亭など名だたる”恵比寿和食”のお店があります。シェフがTVに出て有名になったこちらのお店は、どちらかというと創作色が強く、味も若者向け和食という感じです。もちろんなすび亭のシンプルな料理、賛否両論の一味の工夫などさすがという感じを受けます。
そうしたお店に比べるとこのお店は、マスコミ受けするわけでないですし、値段も少し高め、ある意味普通の高級和食を堪能できます。特に食材の生かし方にこだわる料理は、和食にうるさい年配の方にもご満足いただけそうな確実なお店だと思いました。
その面で、銀座のさときと同じ系統。腕と食材の目利きで勝負してます。こういったお店で料理をいただくと本当に幸せな気分になりますね。
是非、また誰かに連れて行っていただきたいものです。
雄
東京都渋谷区広尾1-15-3
クオリア恵比寿パークフロント1F
TEL:03-5793-8139
恵比寿には、賛否両論、なすび亭など名だたる”恵比寿和食”のお店があります。シェフがTVに出て有名になったこちらのお店は、どちらかというと創作色が強く、味も若者向け和食という感じです。もちろんなすび亭のシンプルな料理、賛否両論の一味の工夫などさすがという感じを受けます。
そうしたお店に比べるとこのお店は、マスコミ受けするわけでないですし、値段も少し高め、ある意味普通の高級和食を堪能できます。特に食材の生かし方にこだわる料理は、和食にうるさい年配の方にもご満足いただけそうな確実なお店だと思いました。
その面で、銀座のさときと同じ系統。腕と食材の目利きで勝負してます。こういったお店で料理をいただくと本当に幸せな気分になりますね。
是非、また誰かに連れて行っていただきたいものです。
雄
東京都渋谷区広尾1-15-3
クオリア恵比寿パークフロント1F
TEL:03-5793-8139




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